03 05 2010

Yoğurtlu Semizotu Salatası

  Mutlaka hepimizin bildiği bir çeşit ama yazın yaklaştığı şu günlerde kışın yüklerini biraz azaltıp salatalara dikkat çekmek istedim.

 Burada semiz otunuzun taze ve toprak kokusu olmayan türü olması önemli pişmediği için bu kusurlar çabuk farkedilir.

2 kase yoğurt 1-2 diş sarımsak ve ayıkladığınız semizotunu (mümkün olduğu kadar yaprak ve körpe kısımları kullanın) Karıştırıp üzerine hafif yaktığımız kırmızı biberli yağ ile süslüyoruz.

Hatta yağsız ve bir dilim ekmekle süper bir ara atıştırmalık olabilir. Afiyet olsun... 

304
0
0
Yorum Yaz