26 01 2012

Pekmezli Ayva Tatlısı

Pekmezli Ayva Tatlısı |  görsel 1
 
Hazırlama Zamanı 30 dakika
Pişirme Zamanı 30 dakika
Kaç Kişilik 4
Malzemeler
  • Kişi sayısına göre bir kişiye yarım ayva
  • Elma rendesi
  • Ceviz
  • Tarçın
  • Kaymağı için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı irmik
Hazırlanışı
  • Ayvalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Her yarım ayvaya 1 tatlı kaşığı pekmez (Tatlı isteyenler pekmez yerine her yarım ayvaya 1 çorba kaşı şeker ilave edilir) Rendelenmiş elma ,ceviz ve tarçın ayvanın çukurlarına doldurulur. Varsa kabuk tarçın ,ayva çekirdekleri ve bir su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Ayva sayısına göre su miktarı değişebileceği için pişirme sırasında dikkat edilir. Piştikten sonra soğutulur.
  • Süt irmikle pişirilerek süsleme aparatı ile ayvalar süslenir ve yeşil fıstık ile süslenir
    .
 

1101
0
0
Yorum Yaz