17 12 2009

Patatesli Tuzlu Kek


 

Bu  hafta  sonu  acil  misafirler günüydü. Tabiki  bu  gibi durumlarda çayın  yanına ikram  edilecek hızlı  hazırlanan ama lezzetli pratik  tariflere ihtiyaç var. Bu gibi  durumlarda  tatlıdan yana şanslıyım el altında pratik tarifler va ama tuzluda biraz altenatif üretmek lazımdı . Çoktandır  aklımda olan ama denemeye fırsat  bulamadığım bu tarif için iyi bir zaman olduğuna karar verdim. Sonucuda gayet iyi buldum. Hatta gündüz misafirlerinden sonra akşam için haber veren misafirler için bile ikinci tepsiyi yaptım.

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

3 tane orta boy patates(soyulup küp doğranmış)

1 su bardağı  Varsa lor peyniri yada normal peynir(yoksa koymaya bilirsiniz)

1 kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz(damak tadınıza göre )

 1 avuç kadar dere otu yoksa  kuru nane olabilir

 birer  fiske karabiber ,kimyon ,acı ile ilgili sorun yoksa bir miktar pul biber

aldığıkadar un (1,5 - 2  su bardağı kadar) 

Bütün malzemeleri karıştırıp çok akışkan olmayan elle yayacağımız kıvamda yapıp yağlanmış tepsite döküyoruz.Üstüne çörek otu ,haş haş yada susam hangisivarsa  ekeliyoruz. Eğer resimdeki tepsiden  biraz büyük kare borcam kullanacaksak yağ ve yoğurda biraz ilave yapabiliriz.(2 parmak kadar)

 200 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz . Afiyet olsun....

3888
0
0
Yorum Yaz