22 08 2011

Paçanga Böreği

Hazırlama Zamanı 20 dakika
Pişirme Zamanı 20 dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • Yufka
  • Kaşar dilimleri
  • Pastırma yada Sucuk
  • İnce domates dilimleri (İstye bağlı)
Hazırlanışı
  • Bu börek geniş katlandığı için yufkanızın boyuna göre dörde yada altıya bölebilirsiniz. Yine yufkanız eğer paket yufka ve sert ise hafif soda süt karışımı ile ıslatabilirsiniz. Ben miktarı yufkanın kuruluğuna göre değişmekle bebaber bir miktar sıvı kullanıyorum.
  • Kestiğimiz yufkaların aralarına sıvı sürülerek 2 tanesi üst üste konur ;
  • kaşar, sucuk veya pastırma dilimleri istenirse bir dilim de domates ilave edilip geniş olarak katlanır.
  • Kızgın yağda kızartılarak sıcak servis yapılır.
  • Eğer yağlı olması istenmiyorsa tepsiye dizilip fırında da pişirilebilir . Afiyet olsun..
 

103
0
0
Yorum Yaz