08 07 2010

Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun

 

Varlığı ebedi olan, merhamet sahibi, adaletli Yüce Allah kendisine dua edenleri geri çevirmez. Dualarınızın Rabbin yüce katına iletilmisine vesile olan kandiliniz mübarek olsun .

 

Tabiii   kandil simitsiz olmaz . Kardeşim  uzun zamandır daha kıyır kandil simidi istiyorum diyordu  bulduğu tarifleri karıştırarak istediği sonuca nihayet bugün ulaşmış bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim. 

MALZEMELER

1 Yumurta sarısı(akı üzerine)

250gr sana yağ

1tatlı kaşığı mahlep

2 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un(aşırı sert bir hamur olmayacak)

1 çay kaşığı karbonata

susam(üzeri için)

YAPILIŞI

Bir paket yağ (oda sıcaklıgında) ,yumurtanın sarısı,tuz ,mahlep,şeker bir kaba konulup karıştırılır daha sonra un ve karbonata ilave edilir.Çok sert olmayan bir hamur elde edilir.hamurlara simit şekli verilir.Ayırdığımız yumurta akı çırpılır Simit şekli verilerek  önce yumurta akına daha sonra usama batırılarak yağlı tepsiye dizilir 200 derecede  . Afiyet olsun..

 




 

60
0
0
Yorum Yaz